忧郁土豆

昨晚鼓捣出来的南瓜糕,Q弹软糯,口感超棒,插上叶子简直跟我们家大南瓜长的一模一样😆
其实做法也很简单,南瓜切片蒸熟捣成泥,按3:1:1的比例加入糯米粉,玉米淀粉和中筋面粉,揉成光滑面团后分成35克左右一个的小剂子,包入15克红豆沙,用牙签正面和侧面都压出纹路,再把蔓越莓一切两半插在上面,垫上油纸凉水上锅蒸,上汽后10分钟就好,稍凉再取出,不然会粘手,插上薄荷叶就更形象啦。

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