【DAY2】早餐：南瓜羹+法棍面包+美式牛奶炒蛋，用了儿子建议的大色块构图，画风果然不同😁
餐具无需被定义，交给不同的人，便能搭配出不同的气质❤
1、南瓜羹做法：南瓜去皮去籽切小块蒸熟(15分钟左右)，加入适量牛奶用料理机打成糊倒入碗中(牛奶用量根据自己喜欢的浓稠度添加)，拉花用淡奶油滴几滴，牙签从第一个中间处顺势划一圈即可(没有淡奶油又想拉花造型的可以用浓稠酸奶)。
2、美式牛奶炒蛋做法：两个鸡蛋加入50毫升牛奶和少许盐充分搅打，使蛋液融入空气炒出来的蛋会蓬松，平底锅小火加热倒入少量食用油，搅好的蛋液倒进锅里静置一分钟不要翻动，待底部稍凝固后用木铲从锅的边缘往中间推，上层蛋液会流向锅底，凝固了继续向中间推，看不到流动蛋液时离火搅拌几下装盘，炒完的蛋是很嫩很柔软的(注意全程小火)，铺在法棍切片上再撒些黑胡椒粉调味。
评论